Avicola Nogarese

′MACELLERIA AVICOLA NOGARESÉ

Chi siamo

La nostra attività è nata negli anni ’70 con l’apertura in Nogara di un macello per polli, creando sin dagli inizi uno stretto legame con il territorio. All’inizio degli anni ’90 il titolare Renato Perini, coadiuvato dalla moglie Amneris Soave e dal figlio Andrea, ha dato nuovo impulso all’azienda indirizzando l’attività prevalentemente al commercio carni verso la piccola e media distribuzione, con il fine di garantire alla clientela un prodotto di alta qualità.
Nel 1995 è stato aperto anche lo Spaccio per la vendita al dettaglio delle carni avicole, cunicule e ovine, e risulta essere un’attività complementare al commercio all’ingrosso.
Il 2012 è stato l’anno in cui il figlio Andrea ha puntato a potenziare la vendita al dettaglio arrivando piano piano ad un completo sviluppo della gamma prodotti.

I nostri prodotti

Pronto-cuoci

I pronto-cuoci sono preparazioni esclusive che consentono di portare sempre in tavola piatti gustosi e originali con tempi di preparazione brevissimi. Da noi puoi trovare: brioches di carne con prosciutto cotto, cotolette di pollo impanate senza uova e latte, costolette di agnello marinate, girelle pollo con prosciutto cotto e formaggio o con spinaci, hamburger di manzo, hamburger con cipolla rossa o radicchio, involtini di pollo o manzo, saltimbocca, straccetti di pollo con formaggio e speck, svizzere di pollo o con ricotta spinaci, o zucca, o speck e formaggio, o funghi, tartine di carne, tramezzini di carne farciti...e molto altro ancora. Proponiamo frequentemente variazioni con introduzione di nuove ricette.

Rotoli e arrosti

Tutti di nostra produzione: di pollo-faraona-anatra-vitello-manzo-coniglio con varie farciture (funghi, scamorza, carciofi, radicchio, asparagi, ricotta spinaci, salsiccia, prosciutto cotto o crudo, pancetta, lardo, speck).

Spiedini

Sempre di nostra produzione in formato misto pollo-tacchino-maiale.

Tastasal

′I Love Tastasal′: impasto da noi realizzato con i tagli più nobili del maiale e aggiungendo solo ingredienti naturali tra cui sale di Cervia, pepe e aglio, il tutto senza conservanti.

Tagliate e costate

Tagliate di manzo, costate con o senza osso da carni selezionate e garantite.

Pasta fresca

Pasta Gioiosa: agnoli di carne, tortelli di zucca, lasagne con carne o con speck e radicchio, gnocchi, pasta fresca non ripiena.

Gastronomia

Gastronomia di nostra produzione: polli arrosto (la nostra tecnica di cottura consente di gustare un pollo mai stopposo neanche nel petto, la parte solitamente meno apprezzata), alette e coscette di pollo arrosto, stinchi di maiale arrosto, costine di maiale arrosto, roast-beef, cotechini cotti, verdure miste grigliate, patate arrosto.

Ragù

I nostri ragù sono realizzati con tecniche di cottura tradizionali e utilizzo di materia prima nazionale di altissima qualità: ragù di anitra, ragù alla bolognese, ragù alla boscaiola, ragù di frattaglie.

Servizi

Avicola Nogarese oggi continua la sua attività in una duplice linea:

Il commercio all’ingrosso rivolgendo il servizio di fornitura carni a macellerie, feste di paese, ristoranti, garantendo sempre la qualità del prodotto;
Il punto vendita al dettaglio, ampliato e riammodernato nel 2018, per consentire una maggiore offerta alla propria clientela. Nel punto vendita sono disponibili tutti i tagli e tipi di carne, prodotti pronto-cuoci, formaggi e latticini, salumi, pasta fresca artigianale e gastronomia di nostra produzione.

Mission

Da sempre l’impegno costante dell’azienda è rivolto alle lavorazioni manuali per conferire al prodotto caratteristiche uniche. Selezioniamo con cura i nostri fornitori per portare nelle vostre case un prodotto di qualità ed assicurare alla nostra clientela il consumo di un alimento sano. La passione per il nostro lavoro ha come principale obiettivo la soddisfazione del cliente che mettiamo al primo posto proponendo solo carni della migliore qualità e la cura del prodotto finito.
Ci piace sperimentare e proporre sempre novità che possano soddisfare anche i palati più esigenti, certi che i gusti non sono mai statici ma sempre in evoluzione; tutto ciò comunque a salvaguardia della qualità e in rispetto delle tradizioni culinarie e gastronomiche del nostro territorio. Il nostro staff è composto da personale preparato e cortese sempre disponibile a consigliare al meglio il cliente ed indirizzarlo all’acquisto del prodotto più adatto ai suoi gusti ed esigenze. Teniamo molto al rapporto col cliente che da noi deve sentirsi importante e soddisfatto non solo dell’acquisto ma anche del servizio offerto. Presso il nostro punto vendita è possibile la prenotazione di cesti regalo o presenti per ogni ricorrenza o evento.

Gallery

Menu Pasqua 2024

Orari Natale 2023

Contattaci

Avicola Nogarese
di Renato Perini

Via Mottella, 7

37054 NOGARA (VR)

Tel: 044289915

Cell: 3475806694

Email: info@avicolanogarese.it

P.IVA: 02250630239